今日可能系今年入冬最凍嘅一日啦。今日一早就收工，應老友邀請，來羅湖開餐。5點鐘來
到東門，平時熙熙嚷嚷嘅人群，今日好似少咗好多，唔通系天氣凍嘅緣故。行上街頭真系好凍啊，仲
要千里迢迢趕去羅湖，大有一種“風蕭蕭兮易水寒，壯士一去兮不復還”嘅感覺。老友一早喺謬氏訂咗
位啦，行咗10分鐘，接到電話通知，直奔e個傳說中嘅謬氏川菜，之前路過幾次，一直冇機會去試下，
今次終於有機會啦，返去古代食川菜。
究竟有幾古代咧，睇睇D環境啦
獨樹一幟嘅明清建築風格，如果唔系有個BUG，真系以為返返古代添.個服務員，仲戴住頂聖誕帽，保暖呱！
，大家有冇見到其中個BUG，見到點出來，有賞。
距哋嘅餐具，都系古香古色。丹青妙筆玲瓏，紅蓮凝煉清泓——青花瓷。
跟住落來睇睇我哋食咗乜
板栗土雞-28蚊，賣相一般般咁話，油光滿面，不過系肥而不膩，板栗好松口，雞肉好淋，入味，性價比超高。
飄香鴨-28蚊/半隻，鴨肉有少少柴，花生好脆好香，少辣，巖我口味，不過量有D少，都唔知有冇半隻，個盤就好大咯。
金玉雜糧煲-32蚊，賣相就真系唔好睇啦，如果唔系用個石罐煲嘅，我都冇胃口食距，川菜湘菜D賣相都系嘛嘛哋，不過味道就真系得得哋喔，食落又有少少似八寶粥咁，入邊有花生、粟米、紅豆等
等等……煲得好淋。
上湯豆苗-18蚊，同其他店食嘅都系差唔多嘅，淡淡哋，好清爽，18蚊抵到流。
菌菇粉絲煲-28蚊，入邊有菌菇、蝦仁，味道OK，就系食到最尾有D咸，可能系天氣凍呱，粉絲好快
就凍咗，癡埋一舊舊。
買單，人仔139，唔洗+1，茶水5蚊，4個人，人均34蚊。系唔系有D奇怪咧，冇錯啦，全部系唔辣嘅
，因為我食唔到辣啊嘛，等我返去閉關修煉下，等到出關之日，再來試過。
推薦菜式:上湯豆苗,板栗土雞,金玉雜糧煲
人均消費:RMB34.00 (晚餐)
優惠券列印及餐廳詳情：http://www.sofood.cc/restaurant_sr.php?shopid=156
- Jan 12 Wed 2011 01:32
返返古代，謬氏川菜
- Jan 12 Wed 2011 01:30
煙鯧魚盒餐
煙鯧魚盒餐
材料
•米飯：220克。
•煙鯧魚：鯧魚80克、油、白米、糖、茶葉各一大匙、麻油。
•洋菇扒鶉蛋：洋菇20克、鶉蛋4個、醬油、糖、酒、油各少許。
•炒青花菜：青花菜20克、油、鹽。
•韭菜花炒胡蘿蔔：韭菜花30克、胡蘿蔔10克。
做法
1.煙鯧魚：鯧魚片以酒、鹽、薑稍醃，煎熟。另淨鍋裡、將白米、糖 、茶葉置鍋內、上擺一雙筷子、鯧魚擺上、蓋鍋、以大火燜3分鐘 至魚香呈金黃、取出、上抹麻油。
2.洋菇扒鶉蛋：洋菇、鶉蛋置小鍋、以少許醬油、糖、酒、紅燒至入 味、淋上些油即可起鍋。
3.炒 青 花 菜：青花菜洗淨以油、鹽炒熟。
4.韭菜花炒胡蘿蔔：胡蘿蔔切絲燙熟、韭菜花切段、以油、鹽炒熟。
營養素含量
•熱量 701 Cal
•蛋白質 25.2 g
•脂質 25.4 g
•醣類 101.1 g
•纖維 1.1 g
•灰質 3.3 g
•鈣 52 mg
•磷 439 mg
•鐵 4.5 mg
•維生素A 1281 IU
•維生素B1 0.27 mg
•維生素B2 0.44 mg
- Jan 12 Wed 2011 01:29
真人 VS 漫畫
用力仔細看下去...
- Jan 12 Wed 2011 00:57
超強震撼力的15張人體顯微照片
下面這十五張令人驚異的人體圖片，都是用掃瞄電子顯微鏡(SEM)拍攝的，通過它們你可以更近地觀察人體的內部情況。
下面將從頭部開始，穿過胸腔，一直到達腹腔，經過這次自我發現之旅，讓你切身體驗到掃瞄電子顯微鏡的非凡影響力。在這個過程中，你將看到當細胞受到腫瘤侵擾時，會出現什麼情況，以及卵子第一次與精子相遇時的情景。
1.培育6天後的人類胚胎被植入子宮
生命循環從此開始：6天的人類胚胎開始被植入子宮內膜——子宮的內表面。
2.人類胚胎和精子
這看起來像個戰事不斷的世界，但事實上它是一個受精5天後的卵子，一些精細胞仍粘貼在它表面。這張色彩艷麗的美麗圖片，是利用共聚焦顯微鏡拍攝的。胚胎和精細胞核呈紫色，而精子的尾巴是綠色。藍色區域是縫隙連接(gap junction)，它們把細胞彼此聯繫在一起。
3.卵子表面的精子
這張圖片上顯示的是大量精子正在爭先恐後地給卵子受精。
4.帶有冠細胞的人類卵子
這張彩色圖片上的紫色人類卵子坐落在一個柱狀物上。它上面包裹一層透明帶狀物——醣蛋白，這種物質既具有保護卵細胞的作用，又能誘捕和限制精子。兩個紅色冠細胞粘貼在透明帶狀物上。
5.小腸絨毛
小腸絨毛增加了小腸的表面積，有助於營養吸收。通過仔細觀察，你可能會在圖中找到一些粘貼在小腸上的飯渣。
6.肺癌細胞
這張異常的肺癌細胞圖與上面的健康肺部圖片形成鮮明對比。
7.肺氣泡
這張彩色圖片顯示的是人類肺部內表面。圖中的洞穴是肺氣泡，這裡是血液交換氣體的地方。
8.血液凝塊
還記得你剛剛看到的形狀統一的紅血球圖片嗎？這張圖看起來像是紅血球粘在了粘性網上，形成血液凝塊。位於中間的那個細胞是白血球。
9.牙釉質
要有一口亮麗牙齒，經常刷牙非常有必要，因為牙齒表面的牙釉質看起來就像「煮熟的老玉米」。
10.舌頭上的味蕾
這張彩色圖片上顯示的是舌頭上的一個味蕾。人舌上大約擁有10000個味蕾，味蕾所感受的味覺可分為 甜、酸、苦、鹹四種。其他味覺，如澀、辣等都是由這四種融合而成的。
11.從視神經中伸出的血管
這張照片顯示的是血管從黑色視盤中伸出。視盤是個盲點，因為視網膜的這個區域沒有光感細胞，視神經和視網膜血管從眼睛後面的這個部位伸出去。
12.耳毛細胞
這張圖片看起來好像是在耳朵裡面對耳毛細胞進行近距離觀察時拍攝的。耳毛細胞的主要功能是發現對聲震作出反應時產生的機械運動。
13.普爾基涅神經元
在大腦裡的1000億個神經元中，普爾基涅神經元是體積最大的。這些細胞是小腦皮層裡的運動協調大師。接觸酒精、鋰等有毒物質、患有自身免疫性疾病、存在孤獨症和神經退行性疾病 (Neurodegenerative disease)等遺傳變異，都會對人類的普爾基涅神經元造成消極影響。
14.頭髮分叉
經常修剪和良好的護理，可避免像這張圖片上出現髮梢分叉的現象。
15.紅血球
從這張圖片上看，它們很像肉桂色糖果，但事實上它們是人體裡最普通的血細胞——紅血球。這些中間向內部凹陷的細胞的主要任務，是將氧氣輸送到我們的整個身體。在女性體內，每立方毫米血液中大約有400萬到500萬個紅血球，男性每立方毫米血液中有大約500萬到600個紅血球。居住在海拔較高的地區的人，體內的紅血球數量更多，因為他們生活的環境氧氣相對更少。
下面將從頭部開始，穿過胸腔，一直到達腹腔，經過這次自我發現之旅，讓你切身體驗到掃瞄電子顯微鏡的非凡影響力。在這個過程中，你將看到當細胞受到腫瘤侵擾時，會出現什麼情況，以及卵子第一次與精子相遇時的情景。
1.培育6天後的人類胚胎被植入子宮
生命循環從此開始：6天的人類胚胎開始被植入子宮內膜——子宮的內表面。
2.人類胚胎和精子
這看起來像個戰事不斷的世界，但事實上它是一個受精5天後的卵子，一些精細胞仍粘貼在它表面。這張色彩艷麗的美麗圖片，是利用共聚焦顯微鏡拍攝的。胚胎和精細胞核呈紫色，而精子的尾巴是綠色。藍色區域是縫隙連接(gap junction)，它們把細胞彼此聯繫在一起。
3.卵子表面的精子
這張圖片上顯示的是大量精子正在爭先恐後地給卵子受精。
4.帶有冠細胞的人類卵子
這張彩色圖片上的紫色人類卵子坐落在一個柱狀物上。它上面包裹一層透明帶狀物——醣蛋白，這種物質既具有保護卵細胞的作用，又能誘捕和限制精子。兩個紅色冠細胞粘貼在透明帶狀物上。
5.小腸絨毛
小腸絨毛增加了小腸的表面積，有助於營養吸收。通過仔細觀察，你可能會在圖中找到一些粘貼在小腸上的飯渣。
6.肺癌細胞
這張異常的肺癌細胞圖與上面的健康肺部圖片形成鮮明對比。
7.肺氣泡
這張彩色圖片顯示的是人類肺部內表面。圖中的洞穴是肺氣泡，這裡是血液交換氣體的地方。
8.血液凝塊
還記得你剛剛看到的形狀統一的紅血球圖片嗎？這張圖看起來像是紅血球粘在了粘性網上，形成血液凝塊。位於中間的那個細胞是白血球。
9.牙釉質
要有一口亮麗牙齒，經常刷牙非常有必要，因為牙齒表面的牙釉質看起來就像「煮熟的老玉米」。
10.舌頭上的味蕾
這張彩色圖片上顯示的是舌頭上的一個味蕾。人舌上大約擁有10000個味蕾，味蕾所感受的味覺可分為 甜、酸、苦、鹹四種。其他味覺，如澀、辣等都是由這四種融合而成的。
11.從視神經中伸出的血管
這張照片顯示的是血管從黑色視盤中伸出。視盤是個盲點，因為視網膜的這個區域沒有光感細胞，視神經和視網膜血管從眼睛後面的這個部位伸出去。
12.耳毛細胞
這張圖片看起來好像是在耳朵裡面對耳毛細胞進行近距離觀察時拍攝的。耳毛細胞的主要功能是發現對聲震作出反應時產生的機械運動。
13.普爾基涅神經元
在大腦裡的1000億個神經元中，普爾基涅神經元是體積最大的。這些細胞是小腦皮層裡的運動協調大師。接觸酒精、鋰等有毒物質、患有自身免疫性疾病、存在孤獨症和神經退行性疾病 (Neurodegenerative disease)等遺傳變異，都會對人類的普爾基涅神經元造成消極影響。
14.頭髮分叉
經常修剪和良好的護理，可避免像這張圖片上出現髮梢分叉的現象。
15.紅血球
從這張圖片上看，它們很像肉桂色糖果，但事實上它們是人體裡最普通的血細胞——紅血球。這些中間向內部凹陷的細胞的主要任務，是將氧氣輸送到我們的整個身體。在女性體內，每立方毫米血液中大約有400萬到500萬個紅血球，男性每立方毫米血液中有大約500萬到600個紅血球。居住在海拔較高的地區的人，體內的紅血球數量更多，因為他們生活的環境氧氣相對更少。
